2月7日（日）晴。

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久しぶりに完全オフの日曜日。今日は馴染みの居酒屋の企画で酒蔵ツアーに出かけることに。

店の常連さんたちとバスに乗り込み、琵琶湖畔にある酒蔵へと向かう。途中、高速道路から名古屋音楽大学のキャンパスを望む。

２時間ほどで目的地に到着。

さっそく酒蔵の中へ。

樽の中。綺麗に発酵中。よい香り。酔い香り。

こちらは洗米場。お米の香りが芳しい。

麹。

しぼりたてを試飲。

酒とともに大量の酒粕が生産される。

そして酒宴の席へ。

料理もうまい。６種類ほどの酒を美味しくいただく。あっという間の３時間。

外はとてもよい天気。庭も美しい。

近くの素敵な神社。

楽しい時間はあっという間に過ぎる。帰りのバスはしっかりと熟睡。栄にて解散。

大満足の一日。心身ともにリフレッシュ。感謝。

専門を究める。人間力を鍛える。




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